restauration de qualité ( 1)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Paul-lès-Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Les missions : Aux côtés du chef cuisinier, vous assurerez la coordination de la cuisine et la préparation des repas, veillerez à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes diététiques requises pour les patients. Vous travaillerez essentiellement avec des produits frais et de saison. Vous aurez la charge de la gestion des stocks, des commandes et de leur traçabilité. Dans nos cliniques, l'hôtellerie constitue un point essentiel dans le bien-être des patients, et votre travail contribuera à la démarche qualité Inicea. Notre institut de formation intégré au groupe vous permettra de développer vos compétences, et notre réseau de cliniques offre de nombreuses opportunités d'évolution professionnelle et de mobilité interne. Nos avantages : Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d'experts pour développer vos connaissances ; Du matériel innovant et adapté ; Horaires stables, établissement à taille humaine ; Formations pour construire votre parcours évolutif ; Avantages d'une grande entreprise. Profil : Vous avez une formation en hôtellerie-restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative en restauration traditionnelle[...]

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourmarin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

VOTRE MISSION PRINCIPALE Réaliser et superviser la production des desserts et préparations sucrées dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et des standards de l'établissement. Assurer l'organisation et la gestion de sa partie. RESPONSABILITES 1/ Production & exécution - Réaliser les desserts à l'assiette, entremets, viennoiseries et préparations sucrées. - Préparer les bases : crèmes, appareils, pâtes, biscuits, coulis, décors. - Assurer les cuissons, montages, dressages et finitions avec précision. 2/ Organisation de la partie - Organiser son poste de travail et anticiper les préparations quotidiennes. - Gérer les stocks, effectuer les commandes nécessaires et signaler tout besoin ou rupture. - Garantir la bonne rotation des produits (FIFO). 3/ Hygiène & sécurité - Appliquer les normes HACCP. - Maintenir un poste propre, rigoureux et conforme aux standards de sécurité alimentaire. 4/ Collaboration - Travailler en coordination avec l'équipe cuisine et le service en salle. - Encadrer les commis et apprentis : formation, supervision, transmission du savoir-faire. - Participer aux développements de nouveaux desserts et fiches techniques. Compétences requises Techniques -[...]

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Fontenay-le-Comte, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous proposons un poste à pourvoir dès que possible , 39h/semaine , première expérience requise en hôtellerie ou restauration indispensable Le profil recherché ? -Qualité de rédaction impeccable, fibre commerciale, connaissance approfondie du Pack Office, flexibilité et adaptabilité. - Vous assurez l'accueil physique et téléphonique de la clientèle : réservation, conseils, professionnalisme et chaleur - Vous assurez une qualité optimum de service pour le bon déroulement des séjours clients - Vous gérez les réservations et plannings et optimisez l'affectation des chambres (pratique du yield management) en adéquation avec nos procédures. - Vous représentez l'Hôtel auprès des différents publics (équipe de l'hôtel, clients, entreprises partenaires, ). - vente de prestations hôtel , séminaires et restauration, logiciel winhotel asterio A savoir : - Horaire de 7h à 15h ou de 15h à 23h, nourri(e), comité d'entreprise LOGIS, Badgeuse, heures supplémentaires valorisées. -REPOS 1 week-end sur 3. - Aide au service du restaurant /bar - Une période de 2 semaines de formation minimum est prévue afin de vous intégrer.

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Malo, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Le Restaurant LE ROCHER à Saint Malo, référencé au Guide Michelin et au Collège Culinaire de France recrute un(e) ASSISTANT(E) MAITRE D'HÔTEL (H/F) pour renforcer son équipe. Nous proposons une cuisine bistronomique et une belle carte de vins sélectionnés pour une clientèle française et internationale. Le poste : Nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel dynamique et motivée pour rejoindre notre équipe de salle. En tant qu'Assistant(e) Maître d'Hôtel, vous serez un élément clé dans le bon fonctionnement du service en salle et soutiendrez notre Maître d'Hôtel dans la gestion de l'équipe et l'organisation du service. Votre rôle est essentiel pour garantir une expérience client exceptionnelle, en veillant à la qualité du service et à l'ambiance de la salle. Missions principales : - Assister le Maître d'Hôtel dans l'organisation et la gestion quotidienne du service en salle. - Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et convivialité. - Superviser le travail de l'équipe de salle (Serveurs, Commis de salle, etc.). - Assurer le bon déroulement du service en veillant au respect des standards de qualité. - Coordonner la communication entre la cuisine[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le restaurant "Les Délices Del Mundo", situé à Argelès-sur-Mer, connu pour son ambiance chaleureuse et son service de qualité, recherche un/une cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe dynamique. Vos missions : - Préparation des plats, des entrées - Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus. - Contrôler la qualité des produits et des préparations culinaires. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Nettoyage du plan de travail et de la cuisine - Gérer les stocks - Réceptionner la marchandise Vous connaissez la cuisine du monde, vous aimez travailler en équipe alors vous êtes autonome envoyez dès maintenant votre candidature ! Vous travaillerez en coupure pour les services et du soir et aurez 1.5 jours consécutifs de congés Poste NON logé à pourvoir le 01/04.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ghisonaccia, 993, Haute-Corse, Corse

En tant que chef(fe) de cuisine, vous êtes responsable de l'ensemble de la cuisine et garant(e) de la qualité des plats servis. - élaboration des menus - gestion des commandes, stocks et relations fournisseurs - préparation et envoi des plats dans le respect des standards de qualité - encadrement et organisation de l'équipe cuisine - respect strict des normes d'hygiène et de sécurité - gestion des coûts, maîtrise des ratios - participation à l'évolution de la carte selon la saison Prise de poste au 3 février 2026. Poste logé et nourri. le salaire et les horaires évoluent en fonction de la saison : - février-mars : travail tous les midis et les vendredi et samedi soirs (2300€net/mois) - avril-mai : travail tous les jours sauf le dimanche soir et le lundi (2700€net/mois) - juin-septembre : travail tous les jours sauf le lundi (3500€/net)

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement MAMIJA recrute un second de cuisine (h/f) en contrat saisonnier. Prise de poste en avril. * Nos avantages : - 13 iéme mois - Primes diverses - Formation continue (interne et externe annuelle) - Evolution interne encouragée - Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100% - Repas. * Vos principales missions : - Assurer la préparation et la réalisation des plats en respectant les standards de qualité de l'établissement - Gérer les équipes en cas d'absence du chef de cuisine - Collaborer à l'organisation et à la mise en place pour un service fluide et de qualité. - Veiller au respect des normes d 'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer au nettoyage de votre plan de travail Une expérience en pâtisserie, idéalement dans un environnement haut de gamme serait appréciée. Vous souhaitez relever le challenge d'une ouverture de restaurant avec une cuisine ouverte sur la salle, du matériel neuf haut de gamme et deux braséros au feu de bois disposés entre la salle et la cuisine, alors rejoignez nous ! Et postulez en ligne.

Chargé / Chargée de relations entreprises

Emploi

Arc-et-Senans, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

LA SALINE ROYALE, EN BREF : - Une institution agile et ambitieuse en plein développement, un monument historique à l'architecture visionnaire, labellisé centre culturel de rencontre et inscrit sur la liste de l'UNESCO. - 2ème site touristique de Franche-Comté, 150.000 visiteurs annuels, musées, expositions, conférences, académies de musique, 30 jardins à découvrir, 4 studios d'enregistrement, une salle de concerts et de congrès de 1200 places. - Une équipe de 80 ETP pratiquant une palette de 30 métiers différents, et dont la majorité sont fidèles à la Saline depuis plus de 10 ans. Evaluation de 94/100 à l'index égalité femmes/hommes. - Lieu reconnu pour sa richesse environnementale (refuge LPO, labellisé Espace Naturel Sensible). - 31 chambres d'hôtel 3 étoiles (6.000 nuitées par an) et restaurant. - Centre de congrès avec 15 salles de réunion et 3 salles de restaurant (150 événements d'entreprises par an). - Notre raison d'être : Transmettre un patrimoine culturel et naturel d'exception aux générations futures. MISSIONS : Pour assurer son développement, la Saline royale crée un poste de Chargé.e de clientèle (H/F) pour son Centre de congrès. Sous la responsabilité de la[...]

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Interaction CHÂTEAUROUX recherche pour le compte de son client, un établissement de restauration collective situé sur le secteur de Châteauroux, un Chef Gérant H/F. Vous souhaitez mettre votre expertise culinaire et vos compétences en gestion au service d'une restauration collective de qualité, axée sur des repas équilibrés et savoureux ? Ce poste est fait pour vous. Vos missions : - Élaboration et préparation des entrées, plats et desserts dans le respect des menus et des normes en vigueur - Organisation et gestion de la production culinaire - Encadrement et animation de l'équipe de cuisine - Gestion des stocks, commandes et approvisionnements, en limitant le gaspillage alimentaire - Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Garantie de la qualité des prestations et de la satisfaction des convives

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

RECRUTEMENT SAISON ÉTÉ 2026 : SECOND DE CUISINE (H/F) Lieu : Le Chalet du Pont de La Pyle (Lac de Vouglans, Jura) Contrat : CDD Saisonnier Prise de poste : Mi-Avril 2026 Salaire : 2500 à 2700 euros selon expérience QUI SOMMES-NOUS ? Le Chalet du Pont de la Pyle c'est un avant tout un restaurant familial. Situé au bord du lac de Vouglans dans le Jura, il a entièrement été remis à neuf en 2023 et se démarque par une magnifique terrasse perché en haut d'une falaise et surplombant l'un des plus beau et grand lac du département, offrant ainsi une vue panoramique sur ces méandre et son eau vert émeraude. Notre fierté? Une cuisine maison, courte mais généreuse, centrée sur des produits frais et locaux et le thème de la brasserie estival: Filet de truite, pièce de boeuf, grandes salades et bien d'autres. Rejoins une équipe jeune et dynamique pour faire renaitre ce lieu le temps d'une saison au milieu du parc naturel régional du Haut-Jura. Photos sur instagram: lechaletdupontdelapyle Site internet: https://lechaletdupontdelapyle.fr/ VOS MISSIONS En collaboration directe avec le Chef de cuisine, vous participez à l'ensemble de la production et de l'envoi, et garantissez la régularité[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Finance de marché

Perrigny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le 10 55 de Perrigny recrute un(e) cuisinier(ère) en CDI - rejoignez une brigade engagée dans un lieu convivial et dynamique ! Le 10 55 de Perrigny, complexe de loisirs et de restauration, propose une cuisine de brasserie généreuse, faite maison à partir de produits frais, dans une ambiance à la fois professionnelle et familiale. Notre restaurant, ouvert midi et soir toute la semaine, accueille une clientèle variée : familles, entreprises, groupes, événements... et recherche aujourd'hui un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour renforcer son équipe en place. Envie de vous investir durablement dans une structure où l'humain, la qualité et la convivialité ont toute leur place ? Ce poste est pour vous ! Vos missions principales : - Participer à la production des plats (entrées, plats chauds, desserts), dans le respect des fiches techniques et des standards maison - Gérer l'organisation du poste de travail et la coordination pendant les services - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Assurer la réception des livraisons, le rangement et le suivi des stocks - Travailler en équipe pour garantir la fluidité du service et la satisfaction[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lunay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Notre foyer d'hébergement accueille et accompagne des adultes en situation de handicap dans un environnement bienveillant, sécurisé et orienté vers l'autonomie. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire et contribuer au bien-être des résidents par une restauration de qualité. Missions principales - Élaborer des menus équilibrés, variés et adaptés aux besoins des résidents (textures modifiées, régimes spécifiques.). - Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer la gestion des stocks, des commandes et de la réception des marchandises. - Garantir une qualité gustative et nutritionnelle des plats proposés. - Entretenir et nettoyer les locaux et matériels de cuisine. - Participer à la vie du foyer en maintenant une relation respectueuse et bienveillante avec les résidents. poste à prendre dès que possible vous avez de préférence une expérience en restauration collective ou en structure médico-sociale

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous préparez le CAP ou le BAC Pro Cuisinier / Cuisinière en alternance. Dans notre établissement, vous apprendrez à : - Préparer et cuisiner des plats avec précision et créativité, en respectant les recettes et les standards de qualité du restaurant. - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus strictes pour garantir la qualité et la fraîcheur des plats servis. - Travailler en collaboration avec l'équipe en cuisine pour assurer un service efficace et une expérience culinaire authentique pour nos clients. - Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'évolution du menu en fonction des saisons et des produits disponibles localement.

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Ferté-Imbault, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Une expérience différente, une nouvelle brigade ? Mission Vous allez : - Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid - Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios - Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe, manager et fédérer la brigade en l'absence du chef 2 jours de repos Hebdomadaires Date de prise de poste : 23/03/2026 - Date de fin : 23/11/2026 Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissement Un 13ème mois, Participation, Complément de rémunération au bout de 2 ans, Prime partage de la valeur, 50% de réduction sur vos vacances, Cheque vacances et d'autres avantages[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le/La commis(e) de assure un service de qualité afin de garantir la satisfaction du client dans son rang mais aussi de tout le restaurant et s'engage à respecter les standards de service. Il/Elle contribue à diffuser l'ADN du PARADIS DU FRUIT en créant une ambiance conviviale et renvoie par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée à l'enseigne. Client / commerce - Participe à la mise en place du service et suit les consignes de la Cheffe/du Chef de cuisine - Réalise des cuissons de base (pâtes, légumes, sauces.) - Dresse les plats ou les garnitures sous supervision - Respecte les fiches techniques de fabrication Gestion - Participe à la réception des livraisons (quantité, qualité, DLC) - Range les produits dans les règles de conservation (chaîne du froid, FIFO) - Aide à la gestion des stocks de produits - Maintient la propreté de son plan de travail et nettoie les ustensiles Suivi de la vie de l'établissement - Applique les normes d'hygiène et de sécurité - Observe et apprend auprès de la hiérarchie pour évoluer - Aide ponctuellement sur d'autres postes de la cuisine - Participe activement à l'esprit d'équipe et à la bonne ambiance en cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Casseneuil, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Vous assisterez le chef cuisinier à préparer et cuisiner des plats chauds selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Préparer des plats culinaires - Dresser des plats pour le service - Gérer le timing de préparation pour un service efficace - Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ... Des connaissances en préparation de pizza seraient un atout supplémentaire. --> En hors saison vous travaillez du vendredi au dimanche midi et du mardi au dimanche midi à partir du mois de Mai. Vous aurez 2 jours de repos par semaine.

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Haudainville, 55, Meuse, Grand Est

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée chez « Feuillette », la célèbre enseigne de boulangerie pâtisserie, qui ouvre ses portes début avril à Haudainville ! Depuis 10 ans, Feuillette se développe dans toute la France. Nous comptons plus de 100 magasins sur tout le territoire. Nous recrutons un responsable boulanger H/F. Vous êtes passionné(e) par le métier de boulanger, exigeant sur la qualité des produits et animé par l'envie de transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez relever un nouveau défi dans un univers gourmand et structuré ? Rejoignez l'aventure Feuillette ! Vos missions : Vous occuperez un rôle clé au sein de notre boulangerie. Vous aurez pour principales responsabilités de : Superviser la production quotidienne dans le respect strict des fiches techniques Organiser avec rigueur les commandes, les inventaires et la gestion du matériel afin de garantir un fonctionnement optimal. Encadrer et accompagner les équipes de production, transmettre l'excellence du métier et instaurer une dynamique de confiance et d'engagement. Réaliser les productions : pétrissage, façonnage et cuisson des baguettes, pains spéciaux, viennoiseries et brioches, dans le respect[...]

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Haudainville, 55, Meuse, Grand Est

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée chez « Feuillette », la célèbre enseigne de boulangerie pâtisserie, qui ouvre ses portes début avril à Haudainville ! Depuis 10 ans, Feuillette se développe dans toute la France. Nous comptons plus de 100 magasins sur tout le territoire. Nous recrutons un responsable pâtissier H/F. Vous êtes passionné(e) par le métier de pâtissier, exigeant(e) sur la qualité des produits et animé(e) par l'envie de transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez relever un nouveau défi dans un univers gourmand et structuré ? Rejoignez l'aventure Feuillette ! Vos missions : Vous occuperez un rôle clé au sein de notre boulangerie. Vous aurez pour principales responsabilités de : Superviser la production quotidienne de pâtisserie dans le respect strict des fiches techniques. Organiser avec rigueur les commandes, les inventaires et la gestion du matériel afin de garantir un fonctionnement optimal du laboratoire. Encadrer et accompagner les équipes de production, transmettre l'excellence du métier et instaurer une dynamique de confiance et d'engagement. Réaliser les productions de pâtisserie (entremets, tartes, gâteaux, desserts individuels, produits[...]

Aide de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Ribeauvillé, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Missions : - Réaliser en restauration collective, les opérations de préparation préliminaire alimentaire, d'assemblage, de composition et de distribution des repas - Entretenir les locaux et les équipements en cuisine - Réaliser des prestations hôtelières (repas, entretien des locaux) - Approvisionnement en produits alimentaires et d'entretien ainsi qu'en matériels - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards dans son domaine d'activité - Contrôle de la conformité des produits - Contrôle et suivi de la qualité des produits - Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions) - Contrôle et suivi de la propreté des locaux - Contrôle et suivi de la qualité des prestations - Déconditionnement, déboîtage, désensachage des matières premières - Préparation et réalisation de prestations de restauration - Assurer l'hygiène et l'entretien courant des locaux et des matériels en fonction du planning de nettoyage quotidien, hebdomadaire et mensuel. Profil : Connaissance de la méthode HACCP souhaitée. Salaire basé sur la grille indiciaire d'agent d'entretien qualifié de la fonction publique hospitalière et selon le profil[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mazamet, 81, Tarn, Occitanie

Missions : Concevoir et faire évoluer la carte en respectant l'identité du restaurant Garantir la production culinaire quotidienne (qualité, régularité, présentation) Organiser la cuisine et structurer les méthodes de travail Gérer les approvisionnements, commandes et relations fournisseurs Appliquer et faire respecter les normes HACCP Maîtriser les coûts matières et limiter le gaspillage alimentaire Participer à la dynamique globale du restaurant (menus saisonniers, propositions ponctuelles) Profil recherché : Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et contemporaines Capacité à gérer une cuisine de manière autonome et structurée Sens de l'organisation, rigueur et fiabilité Créativité orientée vers une cuisine lisible et généreuse Bon relationnel et esprit collectif Expérience significative en cuisine, idéalement sur un poste à responsabilités Formation en cuisine appréciée (CAP/BEP/BP ou équivalent) Conditions : Temps de travail : Temps plein Rémunération : À partir de 3 000 € brut mensuel selon profil Prise de poste : 1er février Avantages : Projet de restaurant stable et ancré localement Cuisine valorisant le fait maison et la qualité des produits Autonomie[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Cuisinier passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? Nous recherchons un CUISINIER en CDI (H/F) pour un Ehpad situé à Saint Tropez (83). Vos missions : - Participer à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats chauds et froids (entrées, plats, desserts) selon les fiches techniques et les standards de l'établissement. - Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations dans le respect des délais de service. - Assurer le nettoyage et l'entretien des postes de travail, du matériel et des locaux de cuisine selon les procédures établies. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) tout au long de la production. - Veiller à la sécurité de tous en respectant les bonnes pratiques de travail et en utilisant correctement les équipements de protection. - Contribuer à la bonne organisation de la cuisine et au maintien d'un environnement de travail propre, ordonné et efficace. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Localisation : Saint Tropez Date[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Mignaloux-Beauvoir, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

GALAXY PADEL à Poitiers est un véritable multiplexe sportif. Le club propose une expérience unique autour d'une offre sportive inédite dans un cadre idyllique de 2.5 hectares boisés. 10 pistes de padel, un boulodrome, 3 courts de squash, 3 terrains de badminton, 3 courts de tennis et 3 terrains de foot à 5 sont là pour ravir les joueurs. A l'intérieur du complexe, le club accueille le Palermo, un restaurant italien de 60 couverts intérieurs avec une terrasse extérieure de 50 places. À propos du poste Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola pour rejoindre notre établissement situé à Mignaloux Beauvoir. En tant que professionnel(le) de la cuisine italienne, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Vous participerez à la satisfaction de notre clientèle en proposant des produits de qualité, savoureux et conformes aux standards de notre établissement. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique(se) et motivé(e), cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités - Préparer la pâte à pizza selon les recettes et les techniques en vigueur - Assurer la bonne gestion des ingrédients[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Saint-André, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons un(e) Employé(e) pour notre rayon Traiteur Chaud / Rôtisserie en CDD. Sous l'autorité de votre responsable, vous participez à la bonne marche du rayon et assurez la production culinaire ainsi que la vente. Vos missions principales : - Préparation et Vente (Spécifique Traiteur) - Vous êtes en charge de la transformation de produits bruts et de l'élaboration de plats cuisinés sur place. - Vous assurez la cuisson (rôtisserie, plats du jour, Wok Minute) et garantissez la qualité gustative et visuelle des préparations. - Vous servez, renseignez et orientez les clients avec courtoisie . Hygiène et Qualité : - Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) . - Vous effectuez les relevés de température (chaud et froid) et les enregistrez sur les documents de suivi . - Vous assurez la rotation des produits en respectant les Dates Limites de Consommation (DLC) . - Vous maintenez le rayon, les allées et le matériel de cuisson dans un parfait état de propreté . Gestion : - Vous participez aux inventaires et traitez la démarque selon la procédure établie . - Vous vérifiez la cohérence des prix affichés (étiquetage[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Chef de Partie Froide H/F talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans un restaurant spécialisé dans la cuisine corse et traditionnelle. Vous serez responsable de la préparation des plats chauds, en veillant au respect des recettes et des standards de qualité établis. Missions principales : Préparer et cuisiner des plats chauds selon les recettes et les standards de qualité établis. Assurer la mise en place et l'organisation de la partie chaude. Participer à la création de nouveaux plats et à la mise à jour des menus. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et les commandes pour la partie chaude. Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine. Profil recherché : Formation en cuisine ou expérience équivalente. Expérience préalable en tant que Chef de Partie Chaude ou poste similaire. Connaissance approfondie de la cuisine corse et traditionnelle. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Créativité et passion pour la cuisine. Compétences requises : Maîtrise des techniques[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Chef de Partie Froide H/F talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans un restaurant spécialisé dans la cuisine corse et traditionnelle. Vous serez responsable de la préparation des plats froids, des entrées et des desserts, en veillant au respect des recettes et des standards de qualité établis. Missions principales : Préparer et présenter des plats froids, des entrées et des desserts selon les recettes et les standards de qualité établis. Assurer la mise en place et l'organisation de la partie froide. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et les commandes pour la partie froide. Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine. Profil recherché : Formation en cuisine ou expérience équivalente. Expérience préalable en tant que Chef de Partie Froide ou poste similaire. Connaissance approfondie de la cuisine corse et traditionnelle. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Créativité et passion pour la cuisine. Compétences requises : Maîtrise des techniques de cuisine froide. Capacité[...]

Merchandiser

Emploi Restauration - Traiteur

Château-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

ANée à Oléron en 2014, Maison Marthe réinvente les codes de la conserverie avec une promesse simple : l'artisanat pur. Nous créons des recettes 100% maison (charcuterie, produits de la mer, crèmes desserts) au sein de notre atelier de La Cotinière. Bien plus qu'une marque, nous sommes un écosystème réuni à la Villa Marthe : un atelier de production, un restaurant vitrine et une boutique. De l'Élysée aux plus grands MOF fromagers, nos produits séduisent ceux qui recherchent l'excellence. Aujourd'hui, nous souhaitons renforcer notre présence en GMS (Grandes et Moyennes Surfaces) en Charente-Maritime pour faire rayonner notre savoir-faire. Votre mission : Ambassadeur de l'Excellence sur le terrain Rattaché(e) à notre dépôt d'Ors (Ile d'Oléron), vous êtes le visage de Maison Marthe auprès de nos partenaires GMS. Votre rôle est stratégique : transformer nos produits en succès de vente grâce à une présence terrain irréprochable. En autonomie avec votre véhicule (stock ambulant), vous gérez votre tournée sur le département (hors Oléron) avec les missions suivantes : - Vente & Développement : Prospecter de nouveaux points de vente et négocier des mises en avant (TG, opérations[...]

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Charmes, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de son fort développement, Sushiman est à la recherche d'un gérant afin d'exploiter un espace de confection dont les activités principales sont fondées sur la cuisine japonaise, le sushi et la cuisine asiatique, le wok. Sushiman propose un concept clés en main d'espaces de confection pouvant accueillir 4 activités : Sushi / Wok / Poké/ Snacking. Vous avez l'âme d'un entrepreneur et vous osez passer le cap, Sushiman sera ravie de vous intégrer à son réseau. Vous contribuerez au développement de l'Histoire de la société en faisant partie d'une équipe dynamique, garantissant des recettes uniques avec des produits de qualité. Nous vous accompagnons dès vos débuts pour la création de votre société et jusqu'à l'ouverture ou reprise du stand. Une formation à notre siège vous sera proposée avant la prise en gérance: - Formation administrative - Formation commerciale - Mise en pratique des différentes recettes avec notre Chef 7ème Sushiman Mondial. Nous apportons une grande importance au bon développement de chaque kiosque c'est la raison pour laquelle, l'équipe Sushiman est à l'écoute de chacun de ses partenaires en garantissant un service de qualité pour ce[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cabannes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour notre restaurant un/une Serveur(se) / Barman(aid) Missions principales : - Bar préparation des boissons chaudes et froides - Être à l'écoute de la clientèle et faire remonter les remarques, problématiques, critiques éventuelles au chef de salle - Assurer un accueil client dès son entrée dans le restaurant, l'installer à une table et lui présenter le concept et la carte - Assurer un accueil client et téléphonique prévenant et agréable en relation avec les valeurs fondatrices de l'entreprise - Conseiller le client dans ses choix de plats - Contrôler la qualité sur la sortie des assiettes et des plateaux bar - Débarrasser les assiettes, les tables - Effectuer la mise en place de la salle en suivant la fiche des tâches quotidiennes, hebdomadaires et mensuelles - Effectuer le dressage des desserts - Enregistrer les réservations - Prendre les commandes - Rapporter au chef de salle tout problème lié à la qualité des plats servis - Servir et présenter les plats avec l'assurance qu'ils sont fabriqués « maison », que les produits ont une histoire et une provenance locale - Nettoyer la salle du restaurant, la boutique et les toilettes Poste non logé Avantages[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Vitrolles, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant sur Vitrolles, l'enseigne Berliner das original recherche son équipe d'exploitation pour réaliser les missions suivantes : Cuisine ; Encaissement ; Accueil du client ; Préparation des plats et du service ; Ouverture et fermeture du restaurant ; Garantir la qualité du service aux clients et leur satisfaction ; Respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité ; Nettoyage de l'ensemble du restaurant ; Garant(e) du bon fonctionnement général (attentif au stock, communication avec l'équipe, reporting au manager) ; Réception des marchandises ; Respect des procédures de caisse, de coffre et de dépôts et communication à la hiérarchie des anomalies ; Respect du plan de maîtrise sanitaire ; Respect du manuel de staff ; Respect du document unique (Registre d'évaluations des risques professionnels) ; Gestion des déchets Formation organisée avant l'embauche. Information collective de recrutement prévue le vendredi 16 janvier à 9h00.

Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Auriol, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Description du poste Nous recherchons un(e) Second de Cuisine passionné(e) et rigoureux(se) pour assister le Chef de Cuisine dans la gestion et l'organisation de la brigade. Véritable bras droit du chef, vous participez activement à la production culinaire et veillez au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité. Missions principales: Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la coordination de la cuisine Participer à l'élaboration des menus et des cartes Superviser et encadrer l'équipe en l'absence du Chef Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements avec le chef Participer à la mise en place et au service Profil recherché: Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) Expérience significative en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie confirmé débutants motivés acceptés Excellentes connaissances techniques culinaires Capacité à travailler en équipe et à encadrer Sens de l'organisation, rigueur et réactivité Passion pour la cuisine et souci du détail Bonne gestion du stress et des[...]

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un employé polyvalent, ( barman et serveur ) motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) du service, vous serez en charge d'accueillir les clients, de prendre leurs commandes et de leur offrir une expérience conviviale et de qualité. L'établissement est un bar, tabac, jeux et presse vous vous occuperez que du côté bar. Vous participerez activement à l'ambiance de notre établissement en assurant un service rapide et courtois, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Responsabilités - Accueillir chaleureusement les client(e)s et assurer leur installation au bar - Prendre les commandes de boissons avec professionnalisme et sourire - Préparer et servir les boissons alcoolisées et non alcoolisées conformément aux standards établis - Maintenir la propreté du bar, des espaces environnants et du matériel utilisé - Surveiller le stock de boissons et signaler les besoins en approvisionnement - Offrir un service personnalisé afin de garantir la satisfaction des client(e)s Profil recherché - Une expérience préalable en tant que serveur ou serveuse de bar est souhaitée, mais les débutant(e)s motivé(e)s seront[...]

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Cendras, 30, Gard, Occitanie

CDI Forfait annuel en jours 218 jours / an à pourvoir début février 2026. Missions principales : Support à la Direction : Assister le directeur dans la gestion et le développement du camping. Participer à la mise en œuvre de la stratégie globale. Management d'Équipe : Encadrer et organiser le personnel. Gérer le recrutement, l'intégration et la formation. Coordination des Services : Collaborer avec les différents services pour une expérience client fluide. Suivre les travaux avec les entreprises extérieures. Développement Commercial : Contribuer à la promotion locale et au développement commercial. Entretenir des relations avec les institutions locales. Satisfaction Clients : Veiller à la satisfaction des vacanciers et à la qualité du service. Gestion Administrative : Gérer les aspects administratifs et budgétaires. Respect des Normes : Assurer le respect des normes de qualité, hygiène et sécurité. Innovation : Proposer des améliorations pour l'offre et les services. Profil recherché : Diplôme en gestion ou équivalent, avec au moins 2 ans d'expérience en hôtellerie de plein air. Compétences en gestion d'équipe, communication, et maîtrise des outils informatiques. Qualités[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le/la cuisinier(ère) a pour rôle de participer à l'ensemble des prestations de restauration. Il/elle est chargé(e) de la réalisation et du dressage des plats en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle peut être amené par délégation, pendant les périodes d'absence du chef cuisinier, à effectuer certaines tâches relevant des missions de ce dernier. Missions : Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement (Horaires semaine + 1 week-end sur 2) : o Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées o Concevoir et réaliser les repas o S'assurer de la qualité des repas servis auprès des résidents, en étant présent en salle lors du service o Etre vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées) Collaborer à la gestion du stock et du budget : o Collaborer à la gestion financière du budget dédié o Déterminer les besoins en fonction des stocks o Participer à la réalisation de l'inventaire Veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques o Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP o Connaître le plan de maîtrise sanitaire[...]

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) barman / barmaid, avant tout opérationnel(le), pour assurer des services de qualité dans un bar indépendant à dimension événementielle. Le poste est exercé à deux titulaires, chacun assurant ses services selon le planning. Il ne s'agit pas d'un poste de responsable, mais d'un poste de service confirmé, avec autonomie sur le terrain. Contrat & conditions CDD de 3 mois (période d'évaluation mutuelle) Temps plein : 35 heures Rémunération : SMIC brut mensuel (selon barème en vigueur) Travail principalement en soirée et le week-end Sans coupure Organisation visant un équilibre vie professionnelle / vie personnelle : respect des indisponibilités dans la mesure du possible, objectif de semaine de 4 jours selon planning et activité. Une évolution est possible à l'issue du CDD, selon implication et appétence (missions élargies, revalorisation). Finalité du poste Assurer un service bar fluide et qualitatif, garantir la satisfaction et l'enchantement de l'expérience client, veiller à l'hygiène, à la sécurité et à la bonne tenue du lieu. Missions principales Service bar & accueil client Accueil des clients et service au bar Préparation et service[...]

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Contrexéville, 88, Vosges, Grand Est

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Possession, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons un(e) chef / cheffe de cuisinier/cuisine pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation de plats authentiques chinois et créoles, en respectant les normes de qualité et d'hygiène. Vous aurez en charge la gestion d'une équipe de 15 personnes. Vos missions : Préparer et cuisiner des plats chinois et créoles Assurer la qualité et la présentation des plats Gérer les stocks et les commandes de produits Maintenir un environnement de travail propre et organisé Compétences requises : Excellentes compétences culinaires et créativité Bonne gestion du stress et des priorités

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Agroalimentaire

Rieux-Volvestre, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Rejoignez une aventure culinaire unique ! LE BUFFET PAR LAURE PASTERIA, un tout nouveau restaurant buffet traiteur italien, ouvre ses portes en février 2026 et recherche des talents passionnés pour former son équipe dynamique. Notre concept : Une cuisine italienne authentique, avec des produits frais et locaux, privilégiant les circuits courts. Notre cuisine, entièrement rénovée, est le reflet de notre engagement pour la qualité et l'excellence. Nous recherchons un(e) plongeur/plongeuse en CDI (35h/semaine) pour nous accompagner dans cette belle aventure. Nos jours d'ouverture sont les suivants : - Du mardi au samedi midi - Le vendredi et samedi soir - Fermeture toute la journée les dimanche et lundi Missions : - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements - Laver et ranger la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine - Aider à la préparation des ingrédients et au nettoyage des zones de travail - Participer à la gestion des déchets et au recyclage - Travailler en équipe pour assurer un service fluide et efficace Profil recherché : - Expérience en tant que plongeur/plongeuse appréciée - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité[...]

Employé / Employée logistique de réception de marchandises

Emploi Restauration - Traiteur

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Le réceptionnaire sera chargé de : - Gérer le stock et vérifier sa conformité lors des livraisons - Assurer la gestion des flux de marchandises au sein des différentes zones de stockage. - Contrôler les marchandises livrées (calibre, mauvaise qualité du produit, température, colis endommagé, DLC, quantité respectée). - Assurer les retours produits si les exigences de qualité ne sont pas respectées et selon la procédure mise en place par l'établissement. - Respecter les normes d'hygiène (chaîne du froid) et de sécurité. - Evacuer les fûts de bière et bib de vins vides du local boisson et les ranger dans la zone qui leur est destinée. - Trier les bouteilles consignées et les placer dans les caisses associées. - Entretien de la cour intérieur à l'aide du souffleur et du karcher (lundi, mercredi, vendredi). - Nettoyage au karcher des containers poubelles, des grilles de sol/hottes cuisine (lundi, mardi, vendredi). - Nettoyage de l'entrée de l'établissement, de la pergola à l'aide du souffleur. - Nettoyage du bungalow personnel (vider la poubelle et changer le sac), des 2 bungalows linges, de l'accès et du frigo fromage (sol et rayonnage). - Nettoyage des portes réserves épicerie[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Loches, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration sur le secteur des Résidences Services Seniors. Le candidat idéal devra avoir une expérience dans le service alimentaire et être capable de manipuler les aliments avec soin. Poste en CDD dans un premier temps. Travail 1 weekend sur 2. ## Qualifications - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité - La maitrise des textures hachés, mixés serait un plus - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine, pour parfaite information un temps de plonge est inclus dans la fiche de poste ## Experience - Expérience préalable dans le service en restauration - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service - Fortes compétences en manipulation des aliments - Diplôme en cuisine, expérience dans le domaine culinaire (1an) Type d'emploi : Temps plein Formation: CAP / BEP Optionnel si 12 mois d'expérience Expérience: Domaine[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Nérac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) Chef(fe) Cuisinier(e) passionné(e), créatif(ve) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique ! En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre cuisine et de la création de menus. Vos missions : - Gestion de la cuisine : coordonner et superviser les activités culinaires, garantir la qualité des plats servis. - Création de menus : en collaboration avec le gérant, élaborer les menus innovants et la carte en utilisant des ingrédients frais et de saison. - Gestion des stocks : optimiser l'approvisionnement et la gestion des stocks de matières premières. - Respect des normes : veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience réussie sur un poste de chef cuisinier. - Compétences culinaires : maîtrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles. - Créativité : capacité à créer des plats innovants et de qualité. - Rigueur : sens de l'organisation et souci du détail. - Passion : amour pour la cuisine et l'envie de partager cette passion avec nos clients. Nous offrons : - Rémunération attractive en fonction de vos compétences et de votre expérience. -[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Nérac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) et créatif(ve) ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où votre expertise fera la différence ? Intégrez notre équipe et contribuez à une expérience culinaire exceptionnelle ! Vos missions, en collaboration avec le Chef Cuisinier : - Gestion des stocks et approvisionnement : Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks pour votre partie, en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits. - Management d'équipe : Encadrer et former les commis de cuisine et les apprentis, en transmettant votre savoir-faire et votre passion. - Création et innovation culinaire : Élaborer et tester de nouvelles recettes, en apportant votre touche créative à notre carte. - Respect des normes : Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de conservation des produits, pour une qualité irréprochable. - Préparation et présentation des plats : Dresser les plats avec soin et précision avant envoi en salle. Vos atouts : - Passion pour la cuisine : Un amour inconditionnel pour l'art culinaire et un désir constant de vous dépasser. - Créativité : Une capacité à innover et à proposer des recettes qui surprendront nos[...]

Boulanger / Boulangère

Emploi Restauration - Traiteur

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Votre enseigne Feuillette à Auxerre est à la recherche d'un boulanger (H/F). Le/la boulanger/e est en charge de la fabrication de l'ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE liés à l'activité boulangerie. Professionnel de terrain et expert de son savoir-faire, il/elle maîtrise les techniques de panification et applique rigoureusement les fiches techniques de l'enseigne. Véritable garant(e) de la qualité, il/elle veille chaque jour à offrir des produits irréprochables à nos clients, faisant de cette exigence sa priorité absolue. Il/elle respecte strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur au sein de l'entreprise et assure la propreté de son laboratoire grâce à un entretien quotidien rigoureux. Missions principales : * Réaliser quotidiennement les pâtes à pain dans le respect des standards de l'enseigne * Régler et utiliser les équipements de production (four, pétrin, façonneuse, diviseuse) * Effectuer le pétrissage des pâtes * Maîtriser les temps de fermentation * Façonner les pâtons selon les produits attendus * Assurer la cuisson des pains * Mettre en valeur les produits en vitrine * Fabriquer les brioches * Adapter la production en fonction[...]

Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre de notre développement et pour renforcer la qualité de notre service, nous recherchons un(e) Directeur(trice) des Opérations expérimenté(e) et passionné(e). Le poste est à pourvoir dès que possible. En étroite collaboration avec la Direction Générale, vous serez responsable de la coordination et de la supervision de l'ensemble des opérations de l'hôtel : - Garantir le bon fonctionnement quotidien de l'établissement (hébergement, entretien, F&B selon l'organisation sur place). - Recruter, manager, accompagner et fédérer les équipes pour assurer un service client irréprochable. - Optimiser la qualité d'accueil, la satisfaction client et l'image de l'hôtel. - Assurer la gestion administrative et opérationnelle : planning, achats, contrôles, suivi des stocks, respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Contribuer à l'amélioration continue de l'expérience client et à la mise en place de nouvelles procédures. - Participer au suivi de la performance économique (taux d'occupation, coûts, budgets...). - Être présent(e) sur le terrain, disponible et réactif(ve) pour anticiper et résoudre les imprévus. - Développer des outils et stratégies Marketing et Communication Profil[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Tu es souriant(e), dynamique et tu aimes que ça bouge ? Rejoins une équipe motivée dans un restaurant où chaque journée est rythmée par le travail d'équipe, la bonne ambiance et la satisfaction des clients ! Tes missions : Accueillir les clients et prendre leurs commandes avec le sourire Préparer les produits (burgers, frites, boissons, desserts.) dans le respect des standards de qualité et d'hygiène Participer à l'entretien et au rangement du restaurant Travailler en équipe pour assurer un service rapide et de qualité Ton profil : Tu es motivé(e), ponctuel(le) et à l'aise avec le travail en équipe Tu aimes le contact client et le rythme soutenu ne te fait pas peur Aucune expérience exigée : nous t'accompagnons et te formons dès ton arrivée ! Nous t'offrons : Une formation complète sur nos produits et nos méthodes Des possibilités d'évolution pour les plus motivé(e)s Travail le samedi en journée continue / repos dimanche et lundi 35 heures semaine

Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Pont-Aven, 29, Finistère, Bretagne

Nous proposons un concept original qui propose galettes et gaufres au sarrasin salées et sucrées cuites à la demande tout au long de la journée, ainsi qu'une offre de glaces de qualité. Nos galettes/gaufres garnies de produits frais et nos glaces satisfont nos clients aussi bien pour le déjeuner, le goûter et le dîner. - Vos missions : - Préparation alimentaire (pâtes à galettes/gaufres sarrasin et froment, réalisation de la garniture, mise en place). - Confection des galettes/gaufres salées et sucrées en suivant les recettes et les instructions de dressage. - Gestion des commandes et des stocks. - Réalisation des inventaires mensuels. - Réception des livraisons, rangement en équipe et dans la bonne humeur ! :) - Former les saisonniers qui viendront compléter l'équipe pour la saison estivale. - Préparation et mise en vitrine des bacs à glaces. - Respect des règles d'hygiène, qualité, sécurité alimentaire. - Entretien et nettoyage de la cuisine. - Compétences recherchées : - Travailler en équipe avec le personnel de salle, collaborer et communiquer. - Gestion du stress sous forte affluence. - Ponctualité et rigueur. - Autonomie et polyvalence. - Sens de l'adaptation[...]

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Qui sommes nous ? Reconnue d'intérêt général, l'Association La Bretèche accueille, aide et accompagne plus de 700 enfants, adolescents et adultes en situation de handicap mental et/ou psychique. Elle gère aujourd'hui plusieurs établissements et services (IME, ESAT, foyers d'hébergement, foyer de vie, SAVS, habitat inclusif, service de restauration.) répartis en Ille-et-Vilaine, et s'appuie sur l'engagement de 270 salariés. L'Association recrute son/sa : Moniteur d'atelier Restauration / EDL (H/F) Poste au sein de l'ESAT les Ateliers de l'Espoir - 44 Rue des Veyettes - 35000 Rennes Missions : Sous l'autorité hiérarchique du directeur, en lien étroit avec la chef de service, le moniteur d'atelier a pour mission : Encadrement des Travailleurs, le moniteur guide les travailleurs dans la réalisation des tâches, en s'assurant qu'ils respectent les consignes de sécurité, d'hygiène et de qualité Organisation des tâches : il répartit les tâches entre les travailleurs en fonction de leurs compétences et des besoins de l'atelier. Suivi de la production : il surveille la qualité et l'entretien des locaux, en veillant à ce que les prestations soient conformes aux exigences. Gestion[...]

Directeur / Directrice d'établissement médicosocial

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans le cadre du développement d'une structure médico-sociale en Région Centre Val de Loire, nous recrutons un(e) Directeur(trice) de structure médico-sociale. Vous intégrerez un établissement à taille humaine, accueillant des personnes âgées dépendantes, complété par des services à domicile, au sein d'un environnement de travail bienveillant, centré sur la qualité de l'accompagnement des résidents comme sur le bien-être des équipes. La structure est implantée dans un cadre calme et verdoyant, facilement accessible, et met un point d'honneur à proposer un accompagnement global et personnalisé, incluant notamment une restauration de qualité préparée sur place. Votre profil: - Diplôme de niveau Master 2 en management, gestion ou équivalent - Expérience d'au moins 1 an dans la gestion d'une structure (management, organisation, développement, gestion) - Une expérience dans le médico-social, les services à la personne, la grande distribution ou la restauration est appréciée - Appétence pour le développement commercial et le pilotage d'activité - Aisance avec les outils informatiques - Leadership, sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe Votre sens du relationnel,[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Vizille, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves. La Région Auvergne-Rhône-Alpes vous propose d'intégrer l'équipe du lycée Portes de l'Oisans à Vizille (38) en qualité de cuisinier (F/H) pour un contrat à durée déterminée à temps complet du plus tôt possible au 6 février 2026 (avec renouvellement de contrat possible). Vous réalisez la production, la présentation et le service de la prestation culinaire à destination des élèves. Vous participez à l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements dans le respect des règles d'hygiène en vigueur. Votre profil Rigoureux et organisé, vous maitrisez les techniques, l'utilisation des produits et des matériels propres à la restauration, en respectant les exigences en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'environnement. Doté d'un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et contribuez activement à l'entraide au sein des différents services. Temps de travail : du lundi au vendredi, horaires du matin à partir de 6h à préciser avec le lycée.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves. La Région Auvergne-Rhône-Alpes vous propose d'intégrer l'équipe du lycée Les Eaux Claires à Grenoble (38) en qualité de cuisinier (F/H) pour un contrat à durée déterminée à temps complet du plus tôt possible au 6 février 2026 (avec renouvellement de contrat possible). Vous réalisez la production, la présentation et le service de la prestation culinaire à destination des élèves. Vous participez à l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements dans le respect des règles d'hygiène en vigueur. Votre profil Rigoureux et organisé, vous maitrisez les techniques, l'utilisation des produits et des matériels propres à la restauration, en respectant les exigences en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'environnement. Doté d'un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et contribuez activement à l'entraide au sein des différents services. Temps de travail : du lundi au vendredi, horaires du matin à partir de 6h à préciser avec le lycée.

Cuisinier / Cuisinière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Réceptionniste en hôtellerie

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Chargé / Chargée de relations entreprises

Chef gérant / Cheffe gérante

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Aide de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Pizzaïolo / Pizzaïola

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Merchandiser

Sushiman / Sushiwoman

Serveur / Serveuse de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Premier commis / Première commise de cuisine

Barman / Barmaid

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Barman / Barmaid

Sushiman / Sushiwoman

Chef / Cheffe de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Employé / Employée logistique de réception de marchandises

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Boulanger / Boulangère

Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Crêpier / Crêpière

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Directeur / Directrice d'établissement médicosocial

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Ressources supplémentaires